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来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-09
摘要:鹌鹑素以动物人参而闻名。一提起鹌鹑,人们就会自然而然地联想起鲜美细嫩的鹌鹑肉和营业价值颇高的鹌鹑蛋。上世纪80年代初期,我的家乡就曾经兴起饲养鹌鹑热,父亲也不甘落后,利用业余时间在家中养起鹌鹑,虽然仅有短暂的几个月,但却留下了一段心酸而难忘

  鹌鹑素以“动物人参”而闻名。一提起鹌鹑,人们就会自然而然地联想起鲜美细嫩的鹌鹑肉和营业价值颇高的鹌鹑蛋。上世纪80年代初期,我的家乡就曾经兴起饲养鹌鹑热,父亲也不甘落后,利用业余时间在家中养起鹌鹑,虽然仅有短暂的几个月,但却留下了一段心酸而难忘的鹌鹑饲养史。

  彼时,我正上初中二年级。一位曾经执教过父亲的生物老师退休在家,他难耐寂寞,先后承包养殖过田蟹、河鳗、甚至孔雀,但最后都“颗粒无收”。可他并不甘心,准备卷土重来,改行投资饲养起鹌鹑来。当时,鹌鹑尚属于比较稀罕的家禽,不仅自身营养价值高,而且鹌鹑蛋还卖得起价格。由于深知父亲的秉性和饲养动物的爱好,这位老师就亲自上门动员父亲能加入到饲养鹌鹑的行列,并洋洋洒洒地进行了劝说,还信誓旦旦地向父亲保证,将来鹌鹑蛋可由他进行包销。

  出于对老师的绝对信任,不太具备经济头脑、但也一心想发财致富以改善家庭条件的父亲怦然心动。期间,尽管这种不务正业的想法遭到了母亲的强烈反对,但父亲还是一意孤行地开始了饲养鹌鹑的前期准备工作,咬牙拿出家中平时的所有积蓄,并通过亲戚、朋友的关系又另外筹集了几百元钱,还托熟人去当时的粮管所购置了大量的饲料。同时,勤俭的父亲通过讨价还价,用低价买下别人家曾饲养过白鸽的笼子,并自己动手,就地取材改装成鹌鹑舍。

  我至今仍然清晰地记得,那是某个冬日的下午,放学后,父亲匆匆扒了几口饭后,就带上我,挑着两只空箩筐,往约有六七公里之外的宁城村老师家中赶去。在那里,原计划购买100只小鹌鹑的父亲经不住老师的再三怂恿,又临时增加了100只小鹌鹑。此时,父亲的心情无疑是沉重的,压力也是可想而知,因为清贫的教书匠把发家致富的希望都寄托在这200只小鹌鹑身上,想通过养鹌鹑铺就一条家庭致富路。之所以选择家庭饲养鹌鹑这项“副业”,完全是基于对老师的高度信任以及他能够保证提供包销的强大支撑。

  等我们冒着寒风回到家时,天早已是漆黑一片。父亲和我小心翼翼地抱出一只只毛茸茸的小鹌鹑,放在四只事先准备好的大木箱里。为了防风和保持光线,木箱的四周被细心的父亲围起透明的厚尼龙纸,底层则铺上了一层薄的棉被,在房间里还专门配置了从别人家里临时借用的两只桅灯,以保持着鹌鹑生长适宜的室温。邻居们闻讯后也纷纷过来看热闹。那一天,全家兴奋得很晚才迟迟入睡。

  一周后,小鹌鹑慢慢地长大了,一家人又忙碌着将它们从大木箱里转移到一排排竖立的鹌鹑舍里,并安置在通风干燥的堂屋。鹌鹑舍四周的槽内交叉地摆放着饲料盒和皮质水盘供鹌鹑饮食用,下面则放上一个可以活动的屉子,用来盛鹌鹑蛋以及随时处理鹌鹑排泄物,以保持室内清洁卫生。为了更好地饲养鹌鹑,父亲经常利用空余时间跑书店买有关书籍,上图书室查资料,向内行人请教养殖经验。

  在全家人的悉心照料下,鹌鹑生长良好。二个月后,便产下了第一只鹌鹑蛋,全家人兴奋之情溢于言表,接下去每天有二三十只鹌鹑蛋的收获。那时候,面对着高的产蛋率,父母甭提有多高兴,发家之路仿佛前程似锦。他们在心中暗暗盘算着这些蛋将以不菲的价格换成现金,除继续添置必需的饲料外,憧憬着还可以为家庭增加些额外收入并还清一部分的债务。于是,他们便把这些鹌鹑蛋小心地收集起来,贮藏在一只大米缸里,等待着老师带人上门收购。可是半个月过去了,家里已积蓄了很多的鹌鹑蛋,却仍不见那位老师的踪影。父亲终于按捺不住,一天下午下课后,他便从学校径直赶往老师家里。

  可父亲回来时,却始终铁青着脸,一声不吭。母亲在一旁担心得不得了,小心地劝慰着父亲。令人担忧的事情终于发生了,性格敦厚的父亲完全被自己笃信不疑的老师“欺骗”了。随着周边鹌鹑养殖户的激增,市场上的鹌鹑蛋已是供过于求,老师家自产的鹌鹑蛋都大量积压,哪里还管得上替父亲包销呢?他只是一再向父亲致歉。当时的口头保证不过是一时承诺而已,看来只得完全靠父亲自寻销路。

  作为教师,父亲一生桃李满天下,他是称职的。但作为“商人”,父亲显然有着天生的短板:他太要脸面,认为当小商贩丢人。因此,父亲是不可能拎着这些“自产”的鹌鹑蛋去菜市场,像小商贩一样吆喝着进行“自销”。当晚,父母粗略一计算,已亏损了近1000元,这一数字对当时我们全家来讲不啻一个小数目。第二天,父亲终于痛下决心,发誓再也不饲养了:所有的鹌鹑蛋便分送给亲戚和邻居品尝,而这些精心饲养的鹌鹑则无可置疑地被端上了我家的饭桌。

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